Erdbeerkuchen & Erdbeertorten von Coppenrath & Wiese

Rote Verführung: Erdbeertorte, -kuchen und Co.

In unserem Erdbeerspecial haben wir viele Tipps rund um die Königin der Beeren und unseren beliebten Erdbeertorten, Erdbeerkuchen und unserem Erdbeerdessert zusammengestellt. Denn Sommerzeit ist Erdbeerzeit.

Superfood Erdbeere

Nährstoffreich und kalorienarm – die Erdbeere bringt alles mit, was ein sogenanntes Superfood so braucht, um seinem Namen alle Ehre zu machen. Die Powerfrucht, mit Hochsaison im Juni, hat gerade mal 30 kcal pro 100 g und gilt als echter Schlankmacher.

Frische Erdbeeren in einer Schüssel
Leckeres mit Erdbeeren

Selbstverständlich haben wir uns Gedanken gemacht, wie Sie die beliebten Früchte verarbeiten können – auf dieser Eventseite finden Sie unsere Ideen.

Stück Erdbeerkuchen auf Teller neben einer Kugel Eiscreme
Erdbeeren zum Muttertag

Erdbeeren zum Muttertag mit unserer Torten Träume Erdbeer Bourbon-Vanille, verziert mit niedlichem Herzdekor.

Coppenrath & Wiese Erdbeertorte verziert mit weißen Herzchen

Sonntagskaffee im Garten

Festtagstorte Erdbeer – Die Erdbeertorte für den Sonntagskaffee im Garten. Süße, saftige Erdbeeren tummeln sich auf einem Bett aus frischer Erdbeer-Sahne auf saftigem Rührteig.

Traumhafter Genuss

Torten-Träume Erdbeer-Bourbon-Vanille – Traumhafter Genuss unter fruchtiger Kuppel: Feine Bourbon-Vanille-Sahne mit Schokocrispies auf frischer Erdbeer-Sahne mit Fruchtstückchen und für den extra Kick noch eine Füllung aus fruchtiger Erdbeermousse. Verziert haben wir diese Erdbeertorte mit frischen schokolierten Erdbeeren. Anleitung auf kuchenkult.de.

Klein aber fein

Lust auf Kuchen Erdbeer-Frischkäse – Klein aber fein verführt dieser Erdbeerkuchen mit saftig-süßen Erdbeeren, lockerem Frischkäse auf knusprigem Crumbleboden.

Locker-luftig

Festtagstorte Erdbeer-Sahne – Das Besondere an dieser Erdbeertorte: Wir schlagen frische Erdbeer-Sahne mit cremigem Vollmilchjoghurt locker-luftig auf und betten diese fruchtige Joghurt-Sahne zwischen helle Biskuitböden. Gekrönt wird diese Erdbeertorte mit kleinen, feinen, besonders aromatischen Erdbeeren.

Rezepte

Erdbeer-Waldmeister-Bowle

Die sollte jeder trinken dürfen. Daher gibt es sie auch als alkoholfreie Variante! Das Rezept finden Sie hier.

Erdbeer-Smoothie

Der schnelle Fruchtkick - erfrischend für den Sommer! Hier das Rezept zum Download.

Erdbeer-Joghurt-Sahneschnitte mit Waldmeister-Eis

Erdbeer-Joghurt-Kuchen neben einer Eiskugel auf einem Teller

Unser Erdbeer-Joghurt-Blechkuchen: Fruchtig-leichte Kombi aus frischer Joghurt-Sahne und fruchtiger Erdbeer-Sahne, bedeckt mit saftigen Erdbeeren. Rezept für das Eis auf kuchenkult.de

Sahne-Windbeutel-Dessert

Sahne-Windbeutel auf Mascarpone-Creme und Waldmeister-Götterspeise mit frischen Erdbeeren. Lesen Sie hier das leckere Rezept.

Wissenswertes

Superfood Erdbeere, die Extraportion Gesundheit

Nährstoffreich und kalorienarm – die Erdbeere bringt alles mit, was ein sogenanntes Superfood so braucht, um seinem Namen alle Ehre zu machen. Die Powerfrucht, mit Hochsaison im Juni, hat gerade mal 30 kcal pro 100 g und gilt als echter Schlankmacher.

Schon gewusst, dass ihr Vitamin-C-Gehalt sogar höher ist, als der einer Orange? Reich an Mineralien und Spurenelementen (Folsäure, Kalzium, Magnesium und Kalium) sagt man der Erdbeere auch nach, sie sei die „Biowaffe“ gegen verschiedenste Krankheiten – eine gute Nachricht also für alle Naschkatzen und Liebhaber dieses Superfoods. Studien beweisen, dass der regelmäßige Verzehr das Immunsystem stärkt, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senkt, sowie Infarkten vorbeugt.

Je frischer die Erdbeere gegessen wird, desto mehr Nährstoffe sind enthalten.

Doch Erdbeere ist nicht gleich Erdbeere. Es gibt sage und schreibe bis zu 1.000 verschiedene Sorten, von denen es aber nur wenige in unseren Handel schaffen. Genau genommen ist die Erdbeere eine Sammelnussfrucht, die ihre „Nüsschen” in Form kleiner Kerne auf der Oberfläche trägt.

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Thema Grillgenuss

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Könnt ihr euch vorstellen, Kuchen, leckere S'mores oder auch Punsch vom Grill zu genießen? Schaut euch unsere süßen Rezeptideen an und seht, wie toll gegrillter Nachtisch sein kann.

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