Sahnetorte von Coppenrath & Wiese bekommt Ihren letzten Schliff
Kirschen, Walnüsse und Äpfel

Wir bestehen auf beste Qualität!

Beim Einkauf unserer Rohstoffe und Zutaten sind wir wählerisch. „Was nicht 100-prozentig unseren Qualitätsansprüchen entspricht, kaufen wir nicht“, sagt unser Einkaufsleiter. Uns kommt es nicht auf den letzten Cent in den Einkaufskonditionen an, sondern auf langjährige partnerschaftliche Beziehungen zu unseren Lieferanten, die von gegenseitigem Vertrauen in Qualität und Leistung geprägt sind. Die Milchprodukte für unsere Torten, Kuchen und anderen Backwaren stammen aus der norddeutschen Landwirtschaft.

  • Sahne
    Bei natürlich frischer Sahne überlassen wir nichts dem Zufall. Die Milch für unsere Sahne stammt aus der norddeutschen Landwirtschaft. Es wird nur hochwertige 28%ige Sahne verwendet. Täglich wird die frische Sahne von Molkereien aus der unmittelbaren Umgebung angeliefert, sorgfältig geprüft und dann direkt für unsere Sahne-Torten weiterverarbeitet.

  • Obst
    Unsere Früchte stammen aus den klimatisch am besten geeigneten Regionen der Welt – unsere Äpfel für unsere leckeren Apfel-Kuchen etwa aus dem „Alten Land“ in Norddeutschland und aus der Bodensee-Region.

  • Mehl
    Höchster Qualitätsanspruch gilt auch beim Mehl: So stammt das gesamte Mehl, das wir in unserer Backstube einsetzen, aus kontrolliertem und integriertem Anbau. „Unsere Goldstücke“ Brötchen werden mit dem für die jeweilige Sorte am besten geeigneten Mehl gebacken. Für Unsere Goldstücke Baguette-Brötchen beispielsweise verwenden wir spezielles französisches Baguette-Mehl, das wir aus dem Elsass beziehen.

  • Veredlung
    Alle Veredlungszutaten wie z.B. Schokolade, Marzipan, Kirschwasser stammen von namhaften Markenherstellern. Z.B. kommt das hochprozentige Kirschwasser für die Schwarzwälder Kirsch-Torte ausschließlich aus einer Edelbrennerei aus dem Schwarzwald.

Geburtstagstorte – mächtig, prächtig, schokoladig!

Geburtstagstorte – mächtig, prächtig, schokoladig!

Ihr müsst wahrhaftig kein Konditor sein, um diesen Schokoladentraum von Geburtstagstorte selber zu kreieren. Kleiner Aufwand - große Begeisterung - riesen Genuss!

  • 11.02.2016 12:10:27
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Käsekuchen zum Valentinstag mit ganz viel „Amore“!

Käsekuchen zum Valentinstag mit ganz viel „Amore“!

Wenn ihr eurer Liebsten oder eurem Liebsten sagen möchtet, wie sehr Amors Pfeil euch getroffen hat, dann solltet ihr euch diesen süßen Tipp nicht entgehen lassen!

  • 02.02.2016 12:58:12
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Fun Food zu Karneval – kostümierte Brötchen als Partysnack

Fun Food zu Karneval – kostümierte Brötchen als Partysnack

An Karneval geht es lustig her! Auch unsere Partysnacks sorgen für viel Spaß. Hier kommen tolle Kostüme für unsere Brötchen, die garantiert für gute Laune sorgen. Helau!

  • 26.01.2016 11:44:53
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