Eigene Herstellung bis ins Detail:
Vom Biskuit- oder Mürbeteig bis zu Fruchtzubereitungen – bereiten wir in unserer Conditorei alles selber zu.

Fürs Backen benötigt man geschickte Hände. Das ist zu Hause in der Küche nicht anders als bei uns, denn auf das handwerkliche Geschick unserer Mitarbeiter können wir nicht verzichten. Wir legen noch per Hand Mürbeteig- und Biskuitböden ein, streichen die Sahne glatt und auch die Kirschen werden von Hand einzeln aufgelegt. 

Darum sind unsere Brötchen wahre Goldstücke:
Wir backen sie nach traditioneller Art und Weise – mit langer Teigruhe, auf zusätzliche Backtriebmittel können
wir somit verzichten. Nur so erhält man Brötchen mit krosser Rösche und saftiger Krume.

Gut verpackt in die heimischen Truhen

Unsere Tiefkühlbackwaren lagern maximal 14 Tage in unserem modernen, vollautomatischen Hochregallager bei minus 25 Grad. Unsere Tochterfirma Spedition Overnight Tiefkühlservice liefert die Produkte in speziellen Tiefkühl-LKW an die Händler aus. So haben wir die gesamte Kühlkette bis zur Rampe der Tiefkühllager des Handels vollständig unter Kontrolle.