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Beste Qualität ist die Basis unseres Erfolgs

SahnetupferUnser Rezept mit Gelingsicherheit: Wir verbinden klassische Backtraditionen und das Know-how des Conditorenhandwerks mit modernsten Herstellungsmethoden. Die weiteren Zutaten zum Erfolg unserer Produkte sind eine konsequent verfolgte Qualitätsphilosophie, das Streben nach Perfektion und die Liebe zum Detail. Auf das Ergebnis können wir stolz sein: Unsere Torten, Kuchen, Brötchen und sonstigen Backwaren stehen für höchste Qualität, einzigartigen Genuss und exzellenten Geschmack. 
Und wir sind wählerisch! Wir fragen uns: Wo finden wir die aromatischsten Früchte? Welche Lieferanten bieten dauerhaft höchste Qualität? Woher beziehen wir das Mehl für unsere Brötchen? Die Suche nach der passenden Antwort nimmt viel Zeit in Anspruch. Aber der Aufwand lohnt sich. Wer seine Kunden auf Dauer überzeugen möchte, muss hochwertige Markenqualität liefern – Tag für Tag! Das wissen wir aus langjähriger Erfahrung. Denn nur mit den richtigen und besten Zutaten gelingt das Rezept – das ist in einer großen Conditorei nicht anders als beim Backen zu Hause.

Vertrauen ist gut - Kontrolle ist besser

AuszeichnungenZahlreiche Auszeichnungen und Zertifizierungen im In- und Ausland bestätigen die Top-Qualität unserer Produkte, darunter die IFS- und ISO-Zertifizierung, das HACCP-Konzept (die Analyse kritischer Gefahrenpunkte) sowie die vielen Preise der Lebensmittelbranche. Ein internes Qualitätslabor, weitere externe Labore sowie modernste technische und organisatorische Sicherungssysteme garantieren, dass jedes Produkt aus unserer Conditorei in einwandfreier Qualität verzehrt werden kann. Wir führen regelmäßig interne und externe Audits durch und überwachen den gesamten Produktionsprozess.
Die vollständige Rückverfolgbarkeit unseres Sortiments sorgt für zusätzliche Sicherheit. Wir können jedes Produkt über den gesamten Produktionsweg zurückverfolgen und einwandfrei feststellen, welche Rohstoffe und Zutaten in der Produktion verarbeitet wurden, von welchem Lieferanten sie stammen und welcher Handelskunde damit beliefert wurde.
Auch künftig werden wir voller Überzeugung sagen: „Conditorei Coppenrath & Wiese – Wo gibt’s noch Qualität wie diese?“

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